Acciuga marinata delle valli di Comacchio

Acciuga marinata delle Valli di Comacchio gr 200. Dal sapore forte ed inconfondibile.
Trasportata viva alla Manifattura vengono lavate, infarinate, fritte nell’olio di semi di girasole per poi essere lasciate a riposare a bassa temperatura per un’intera giornata. Minuziosamente selezionato vengono poi inserite nella latta serigrafata.
Una volta pesate viene aggiunta la salamoia di aceto, acqua e sale.

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