Paleta disossata 959 Iberica 100% Bellota

La perfetta combinazione della razza del maiale (100% iberico alimentato a ghiande) e la sua alimentazione a base di ghiande e pascolo nella libertà del pascolo, tutto ciò, insieme al microclima di Jabugo e la produzione artigianale del prodotto, particolarmente “coccolata” dai Mastri Prosciuttai, rendono il 959 – prodotto iberico unico.

Il suo miglior biglietto da visita sono le sue qualità sensoriali. Il suo aroma evoca una miriade di sfumature, è squisito in bocca e ha una grande persistenza nel sapore.

La qualità indiscutibile dei prodotti 959 e la trasparenza nel descrivere il processo di produzione sono due dei pilastri fondamentali di questo marchio. La purezza del 959 ha un’influenza decisiva sull’eccellenza del suo prodotto: la razza suina iberica al 100% e la sua alimentazione esclusiva basata su ghiande e pascolo al pascolo.

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