Descrizione
Don Bocarte è rinomato per l’utilizzo solo delle migliori acciughe della Cantabria insieme a un avanzato processo di essiccazione per ottenere un risultato davvero mozzafiato.
È così che l’acciuga del Cantabrico è conosciuta come la migliore al mondo.
Le acciughe sott’olio d’oliva vergine prodotte da José María Zorrilla meritano la fama che hanno sulla costa cantabrica.
Soddisfano scrupolosamente tutti i criteri di prestigio ed eccellenza: grande bellezza e qualità dei pezzi, catturati nel nord della Spagna,
manipolazione manuale fin dall’inizio della lavorazione, presenza molto attenta, invecchiamento per sei anni e, ovviamente, limitato produzione.
