Descrizione
Da Foursquare Distillery, poche bottiglie prodotte di questo rum Single Blended nato dalla collaborazione tra Luca Gargano e Richard Seale
e dall’assemblaggio di rum light e heavy distillati in Coffey Still e in alambicco di rame double retort.
Un rum raro, vigoroso e persistente, invecchiato 12 anni in botti ex-bourbon, ambrato alla vista, con note di frutti esotici,
agrumi, insieme a sentori floreali, vaniglia, noce moscata e pepe. Un rum di rara bellezza…
Il Foursquare Sassafras è l’ultimo degli imbottigliamenti della celebre distilleria di Barbados tra quelli realizzati in collaborazione
con la genovese Velier.
Al contempo, è stato il primo ad essere proposto nell’ambito del nuovo progetto “VSGB”, acronimo che significa “Velier Small Great Bottles”.
La maturazione è interamente avvenuta in clima tropicale, 3 anni in botti ex-Bourbon e ben 11 anni in botti che in precedenza hanno contenuto Cognac. La tiratura è di 6000 esemplari a grado pieno, 61%,
